10月29日 松山の安城寺に
「彼とコーヒー」
カレー屋さんがOPENしました！！
そもそも、松山のお店をなぜ高瀬さんが？？
という質問をよくされます。
店主の方と出会いを繋げてくれたのは、
住工房たかせの近所で美容室を営む「nico hair’s」姉妹。
お仕事のご縁で西条に来ていた店主さん。
自社で開催したイベントにも足を運んでくれていたそうです。
住工房たかせが建てたお家や雰囲気・・・そして社長の真面目なところ・・・。
気に入ってくれて、今回施工させていただきました。
物件探しから始まり、何度か心が折れかけそうにもなりながら…
元々あったラーメン屋さんを改造して、カレー屋さんをすることに🍛
物件も決まり、内装やお店の雰囲気、お店の中の動線について話し合い、
たくさん打合せを重ね、「レトロなカフェ」にしたいと決めたお客様。
今では少ないレトロな空間…話し合いをし、少しでもいいものを、
いい空間を。と、社長とスタッフ、お客様で考え抜いた結果…
ここまで大変身！！しました👏
9月から大工工事に入り、元々大工であった社長も一緒に大工工事を🔨
before
工事途中
after
色んな工夫が生み出されて完成したお店🙌
レトロをイメージして、少し赤みを多めに。
この辺りにはないような「レトロな空間」
限られた中で、どれだけいいものを。いい空間を作れるか。
お客様と、社長、私たちスタッフで話し合い、
素敵なお店を築くことができました。
店主さんにも喜んでいただけて・・・😭
夜の外観もいい感じに・・・☆
10月29日！！OPEN初日🎊
さっそく行ってきました♪
スープカレー🍛
唐揚げカレー🍛
元々ラーメン屋さんの店長をしていた店主様。
スープの出し汁を研究して、夢だったカレー🍛屋さんを・・・。
こだわり抜いたカレー。種類豊富で、とても美味しかったです🙈
皆さんもぜひ足を運んでみてください～👣
無事、OPENできたカレー屋さん。
色んな試練もありましたが、いいお店が完成しました！
こうして、たくさんの方たちから繋がるご縁・・・。
色んな方たちと出会えること。このご縁に感謝です。
お陰様でありがとうございます。
